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とろとろの軟骨ソーキと島野菜を宮古味噌とトマトのソースで まとめ、グラタンにしました。

宮古味噌をトマトソースに混ぜ込みました。蒸した茄子と相性抜群です。ベシャメルソースととろけるチーズが相まって最高です♪

香味野菜をじっくり炒めた宮古味噌ボロネーゼのラザニア。心もカラダもあったまるひと皿です！

島豆腐の厚揚げに郷家の自家製みそ（牛・豚・なまり節）の3種を添えました。郷家自慢の肉味噌なのでぜひ食べてみて下さい。

島豆腐の厚揚げに宮古味噌のソースとチーズをかけ、オーブンでこんがり焼きあげました！

宮古みそのコクと深みのある味を生かしたグラタンです。 北海道の鮭と島野菜の甘みと交わり寒い日に心温まる1品です♪