カテゴリーアーカイブ: 居酒屋メニュー

岐阜県のソールフード鶏ちゃん（けいちゃん）を宮古みそを使って再現しました！鶏肉の部位4種類を味噌に漬け込み、野菜と一緒に焼き上げる事で全ての旨みが引き立ちます！

宮古みそと多良間産黒糖で香り高く仕上げました。別添えの特製フーチバー宮古みそで味変も楽しんで♪

一度宮古味噌につけることで肉質を柔らかくしたポークグリル。 宮古味噌ならではのコクのある一品

ご飯に、お酒のお供に間違い無しの茄子味噌！大きめにカットした茄子に絡む特製の辛味噌が食欲を増進、お酒も進む一品。

出汁にこだわった自家製おでんに宮古味噌のコクをプラスした 絶品な一品！

おでん大根で鶏つくねを挟みバーガー風に仕立てました。 たっぷりの宮古肉味噌と共にお召し上がりください。